Sashimi de Linguado - by Hayashi Alessandro
A carne branca firme e sabor delicado doce do linguado, combinado com seu alto valor nutritivo, o torna um favorito entre os amantes de peixes.
Uma boa fonte de proteína de alta qualidade, o linguado é rico em quantidades significativas de uma variedade de nutrientes importantes, incluindo os minerais selênio, magnésio, fósforo e potássio, vitaminas do complexo B B12, niacina e B6, e talvez o mais importante, o ômega-3.
— em DAIYA Restaurante, Rua Tiradentes, 216, Fundinho, Uberlândia
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