segunda-feira, 28 de março de 2016

EDOSUSHI: ENCONTRO ENTRE O OCIDENTE E O ORIENTE



http://moodmagazine.pt/

"O restaurante japonês Edo Sushi, localizado no Parque das Nações, em Lisboa, acaba de lan-çar a sua nova carta, onde se destaca o sushi tradicional e o de fusão em composições ricas e surpreendentes que unem oriente e ocidente.
A carta é confecionada com ingredientes frescos, exóticos e raros, diariamente selecionados e preparados por uma equipa de profissionais. Dedicado à gastronomia japonesa moderna, o peixe é o ator principal do menu. Destacam-se o salmão da Noruega e o atum dos Açores, omnipresentes ao longo da carta. Encontram-se também peixes da costa portuguesa, como a cavala, a sardinha e a corvina..." (read more)

About

Esse paulistano criativo e ousado, trouxe do Japão uma profunda experiência da cultura que ajudou a enriquecer seus conhecimentos sobre a culinária japonesa.