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"O restaurante japonês Edo Sushi, localizado no Parque das Nações, em Lisboa, acaba de lan-çar a sua nova carta, onde se destaca o sushi tradicional e o de fusão em composições ricas e surpreendentes que unem oriente e ocidente.
A carta é confecionada com ingredientes frescos, exóticos e raros, diariamente selecionados e preparados por uma equipa de profissionais. Dedicado à gastronomia japonesa moderna, o peixe é o ator principal do menu. Destacam-se o salmão da Noruega e o atum dos Açores, omnipresentes ao longo da carta. Encontram-se também peixes da costa portuguesa, como a cavala, a sardinha e a corvina..." (read more)